ADNC - Association des Diététiciens et Nutritionnistes Critiques

Documentaires vidéo à se procurer


OGM

- Faim de soja ; 50mn : Dans quelle mesure la culture du soja OGM en Argentine depuis les 10
dernières années contribue de différentes manières à aggraver la pauvreté de la population qui la cultive (disparition des petites et moyennes cultures, mécanisation, dépendance à l’industrie
chimique...) ?

-Main basse sur les gènes ou les aliments mutants ; 52 mn : Une des documentaires les plus réussis pour présenter quelques-unes des critiques les plus saillantes concernant le rôle des manipulations génétiques dans les bio-technologies et les risques potentiels sur la santé auprès des agriculteurs et des consommateurs.

- The future of food, Quel avenir pour notre assiette ? ; 1h28 sous-titré en partie : retrace
l’évolution de l’agriculture ces dernières 60 années jusqu’à nos jours avec l’arriver des les champs des plantes OGM et leur conséquences.

Alimentation

-We feed the world ; 1h30 : retour sur la situation mondial au niveau alimenatire en analysant les stratégies des multinationales et des progrès techniques agricoles, avec la participation notoire de Jean Ziegler, rapporteur special pour le droit a l’alimentation du Conseil des Droits de l’Homme de l’Organisation des Nations Unies de 2000 a mars 2008.

- Pesticides... non merci ; 1h50 : Présentation des critiques imputées aux pesticides par rapport à la santé et aux polémiques les concernant, documentaire du MDRGF (Mouvement pour le Droit et le Respect des Générations Futures)


-Supersize me ; 1h40 : Aborde la nocivité des fast-food, notamment vis-à-vis de l’obésité, leur influence sur la population étatsunienne... Le réalisateur accepte de se nourrir exclusivement de hamburger devant les caméras et les médecins pendant un mois...

-Notre pain quotidien : 1h30 Exploration des différentes filières de l’agro-industrie, sans commentaire ajouté.

Agriculture

- Printemps Paysans ; 1h : le combat de la confédération paysanne et des paysans contre la
« marchandisation du monde » et la disparition d’une certaine idée et pratique de l’agriculture raisonnable.

- Cochon qui s’en dédit ; 1h : Présente une exploitation d’élevage intensif de porc, dans les années 1970, en abordant les difficultés de l’agriculteur... Ety pour finir, retrouvailles avec cet agriculteur 20 ans plus tard...

-Sucre amer ; 1h : Un documentaire de grande qualité sur les conditions de vie des paysans travaillant la culture de la canne à sucre au Brésil dans les années 1970, et comment on en arrive aujourd’hui à ce que paradoxalement les paysans peuvent mourir de faim.

-La semence du progrès ; 1h20 : Un autre documentaire important à connaître, proposant une analyse critique précise de certaines conséquences du développement technique dans le domaine agricole.

-Mondivino ; 2h10 : Sur la culture des vignes et le monde qui va avec.

- Alerte à Babylone ; 1h40 : tour d’horizon approfondi rassemblant un certain nombre de critiques concernant les différentes « nécrotechnologies » (nanotechnologies, biotechnologies…) avec parmi elles, la dégradation des sols suite à l’agriculture intensive... Les chercheurs intervenant pour chaque aspect sont souvent bien connus dans les milieux alternatifs et trop peu du grand public malheureusement.

Multinationales

The Corporation ; 1h40 : vost : Un documentaire de grande qualité, relatant l’histoire de la naissance et de la montée en puissance des multinationales jusqu’à prétendre aujourd’hui être "les nouveaux maîtres du monde", pour reprendre une expression de Jean Ziegler, et ce par tous les moyens possibles semble-t-il...

Medias

- La fabrication du consentement : Noam Chomsky, les médias où les illusions nécessaires  ; 2h50 Retour sur le parcours de Noam Chomsky, souvent décrit comme l’un des intellectuels les plus importants du 20e siècle, et de ses critiques face aux médias dans les « grandes démocraties » occidentales, corrosif et vivifiant, c’est le documentaire ayant eu le plus de succès de l’histoire du Canada.




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