ADNC - Association des Diététiciens et Nutritionnistes Critiques

JNC 2012 : "Formation, esprit critique, et place du politique" - 16 et 17 mars - Université Paris 8 (Amphi X)


L'affaire du Mediator® ébranle profondément le système de santé français, les rapports officiels ont souligné les carences majeures de la formation initiale et continue des médecins en termes d'indépendance et de capacité critique à décrypter les stratégies d'influence d'ordre économique, et ont constaté la « faillite totale » des agences de régulation des pouvoirs publics (1).


    L'Association de Diététique et Nutrition Critiques souhaite pour son deuxième colloque questionner ce qu'il en est aujourd'hui en ce qui concerne le domaine de l'alimentation, à l'heure où la formation des diététiciens est susceptible de passer de deux à trois ans et dont le contenu peut être refondu à cette occasion. Les sciences humaines auront-elles vraiment leur place dans le prochain référentiel de compétences? La profession réclame des changements depuis longtemps et souhaite notamment intégrer plus de psychologie à son cursus, mais de quelle psychologie, avec quelle(s) finalité(s)? Et qu'en est-il d'une place réservée à l'apprentissage d'outils fondamentaux de la sociologie critique qui pourrait permettre aux futurs diététiciens de mieux repérer et déjouer les influences d'ordre économique interférant avec les intérêts de santé publique, et de mieux identifier les différents rapports de force d'ordre politique qui conditionnent étroitement leur champ d'exercice, encore bien souvent à leur insu? L'affaire du Mediator® a soulevé la nécessité de débattre de la place des pédagogies encourageant l'esprit critique dans les formations des professionnels de santé, la transformation en cours des études de diététique présente une opportunité d'intégrer des éléments possibles dans ce sens dans le futur cursus que ce colloque entend discuter.


    La première journée, le 16 mars, sera essentiellement consacrée au domaine de la diététique et de la nutrition, la journée du 17 mars sera quant-à-elle plus transversale, afin de savoir comment d'autres branches de métier, les médecins, les étudiants et les enseignants en médecine notamment se confrontent à ces problématiques (les cas des infirmiers et des journalistes seront abordés le 16) et connaître ainsi certaines initiatives qui ont pu être prises dans leur domaine respectif susceptibles de pouvoir inspirer les professionnels de l'alimentation. Vous trouverez le programme détaillé du colloque en pièce jointe.


Le colloque se tiendra dans l'amphithéâtre le plus grand de l'université Paris 8 (terminus ligne 13 arrêt Université). Le colloque est gratuit, mais nous vous appelons à nous soutenir pour pouvoir couvrir les frais engendrés par cet évènement, ainsi que par nos actions en cours et futures, en adhérant à l'association si possible. Merci à toutes et tous, et au plaisir de faire connaissance à l'occasion de ces rencontres.


(1) Pr Philippe Even, Pr Bernard Debré, Les leçons du Mediator – Intégralité du rapport sur les médicaments, Le Cherche-Midi, Paris, 2011







Programme du Colloque


Présentation du colloque


Affiche officielle et plan d’accès


Enregistrements des interventions


Les interventions du colloque 2012 ont été toutes enregistrées et sont téléchargeables à partir du lien suivant :


https://www.dropbox.com/sh/zux7vmsvpgds5n6/zq7wXOiK4n


L'espace forum est dédié à leur discussion.



Vendredi 16 mars 2012


Paul Scheffer  (Doctorant contractuel Enseignant à Paris 8, et président de l’ADNC)
« Quels enjeux autour de la place de l'esprit critique  dans la formation des diététiciens? »


Florian Saffer  (Diététicien libéral et enseignant)
« Réflexions et critiques constructives sur le mémoire du BTS diététique »



Isabelle Darnis (Diététicienne enseignante en licence professionnelle, fondatrice d’ABCdiététique)

« Quelle formation possible après le diplôme de diététicien(ne) pour
favoriser les pratiques pédagogiques adaptées aux terrains ?
Bilan après 6 années du module "questionner plutôt que prescrire" de la licence Professionnelle à l'université Lyon I »



Charles-Antoine Winter (Diététicien libéral et enseignant)

" Un enseignement en diététique réunissant souci de réussite aux examens et encouragement à l'esprit critique est-il possible? "


Sylvain Duval (Administrateur de l'ADNC)

« Quels enjeux autour de la place de l'esprit critique  dans la formation des diététiciens? »

Anne Perraut-Solivères (Auteure de Infirmières : le savoir de la nuit, PUF, 2001, Présidente de la revue médicale Pratiques – Les cahiers de la médecine utopique) « S'appuyer sur le sens pour résister aux dérives des institutions : une "subversion" réjouissante... »



Samedi 17 mars 2012


Michelle Le Barzic (psychologue clinicienne, auteure de "La meilleure façonde manger", Odile Jacob, 1998)


« De la médicalisation abusive aux abus de pouvoir : Quelle formation psychologique avant d'agir sur le comportement alimentaire? »

Pierre Meneton (Chercheur à L'inserm)


« Formation et esprit critique dans la communauté scientifique et médicale »

Louis-Adrien Delarue(Docteur en médecine générale et administrateur du Formindep)


« Une thèse de médecine à l'épreuve d'une formation médicale sous influence »

Zoéline Froissart (Administratrice de l'Association d'étudiants en médecine Medsi)


« Est-il possible de concilier formation médicale et éducation populaire ? Bilan réflexif de l'expérience de l'association Medsi »

Nicolas Lechopier (Maître de conférences en épistémologie et histoire des sciences à Lyon1 (Faculté de médecine), administrateur de Fondation Sciences Citoyennes)


« Sciences et éthique dans la formation des métiers de santé »

Richard Monvoisin (Docteur en didactique des sciences, cofondateur du COllectif d'enseignement et de Recherche Transdisciplinaire en Esprit Critique dans les Sciences - www.cortecs.org)"Le voeu de Chomsky : enseigner l'autodéfense intellectuelle"



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